Nakbuat pulut kuning ada banyak teknik dan cara memasaknyaSelalunya pulut perlu dikukus sebanyak dua kaliPulut kuning sedap dimakan dengan rendang ayam atau daging mahupun kuah kariMalah disediakan pada hari istimewa seperti majlis kenduri kendara majlis hari lahir khatam quran kesyukuran dan sebagainya Bau2 kenduri bila buat pulut kuning
67 dewasa, berbuat baik dan mengamalkan ilmu yang dimilikinya, menjadi suri tauladan di masyarakatnya. Upacara ini diselenggarakan sebagai tanda hormat dan kepatuhan masyarakat terhadap ajaran agama Islam. Konsep Makanan Penyajian pulut kuning dalam upacara khatam quran merupakan makanan yang diperuntukkan bagi individu yang telah khatam quran agar ilmu yang didapat dapat berguna kelak dan agar ingat selalu pada kegiatan ibadah. Makanan pulut kuning pada upacara khatam quran juga dipergunakan pulut berwarna putih yang berarti sebagai simbol keihklasan, kesucian dan terlahir sebagai manusia yang putih suci yang telah memahami ibadah. Bahan dan Penyajian Makanan Pulut kuning yang dipergunakan pada acara khatam quran merupakan suatu istilah walaupun sebenarnya yang dipergunakan adalah pulut berwarna putih yang menyimbolkan kesucian, namun masyarakat pada umumnya menyebut hal tersebut sebagai pulut kuning. Bahan pembuatan berupa pulut yang telah dimasak beserta dengan telur ayam pada penyajiannya. Pada acara khatam quran, peserta akan duduk bersama- sama diatas tikar dengan duduk bersila lalu akan diadakan tausyiah atau khutbah singkat dari ustadz atau tuan guru yang berisikan petuah, nasihat dan motivasi agar ilmu yang didapat berguna kelak. 68 Setelah itu maka tiap peserta akan membaca doa khatam Al-quran secara sendiri-sendiri, setelah selesai membaca doa khatam quran maka tiap peserta yang telah membawa bale pulut kuning secara sendiri-sendiri akan diberikan bale pulut kuning tersebut oleh tuan guru dan kemudian tuan guru menyuapkan pulut kuning pada tiap peserta, pada akhirnya acara akan ditutup dengan makan pulut kuning secara bersama peserta, tuan guru, orangtua, saudara dengan maksud agar semua mendapat berkah dan hidayah, terutama pada murid lainnya yang belum khatam quran dapat termotivasi untuk segera menyusul khatam quran. Penyajian pulut kuning pada acara khatam quran pada umumnya menggunakan bale dua tingkat dengan telur, namun pada praktiknya kemudian tiap individu yang hadir pada acara tersebut akan menggunakan mangkuk ataupun daun pisang sebagai wadah penyajian pulut kuning. Waktu Penyelenggaraan Upacara Tidak ada waktu yang khusus untuk menyelenggarakan upacara Khatam Al Quran. Biasanya dalam waktu satu tahun terjadi dua atau tiga kali upacara Khatam Al Quran, apabila dalam kurun waktu tertentu minimal ada 8 anak yang sudah menyelesaikan pelajaran membaca kitab Jus Amma. Adapun waktu pelaksanaan upacara itu sendiri biasanya diselenggarakan semenjak sore hari hingga malam hari. Acara ini biasa juga diseling ceramah oleh seorang ulama, misalnya tentang sejarah Al Quran yang diturunkan oleh Allah kepada Nabi Muhammad SAW, atau kadang-kadang diisi acara Qasidah. 69 Tempat Penyelenggaraan Upacara Sesuai dengan sifatnya, yaitu upacara keagamaan, maka upacara Khatam Al Quran selain diselenggarakan di masjid, juga bisa diselenggarakan di rumah si anak yang bersangkutan. Sebelum upacara dimulai, peserta upacara berkumpul di rumah guru ngaji yang disebut Ustadz bila laki-laki, dan Ustadzah bila perempuan. Upacara khatam bisa menggunakan beberapa tempat dalam penyelenggaraannya. Kadang-kadang upacara ini juga diselenggarakan di madrasah atau ruangan Majelis taklim. Jadi tergantung dari kesepakatan bersama. Peserta Upacara Upacara Khatam Al Quran diikuti oleh anak-anak, baik anak laki-laki maupun perempuan yang telah menyelesaikan pelajaran membaca kitab Juz Amma. Umur peserta kurang lebih antara 7-10 tahun. Anak-anak yang akan diupacarakan itu dampingi oleh orang tua masing- masing dengan memakai pakaian adat, sekarang biasa memakai pakaian muslim, untuk laki-laki lengkap dengan peci, dan perempuan dengan memakai kerudung. Penyelenggara Teknis Upacara Upacara Khatam AI Quran pada dasarnya diselenggarakan oleh orang tua anak yang tamat mengaji. Namun pada pelaksanaannya upacara dipimpin oleh bapakibu guru ngaji dari kampung dan dibantu oleh beberapa orang yang telah dibentuk untuk kepentingan upacara. Adapun puncak acara yang diselenggarakan di dalam masjid atau rumah dan madrasahmajlis dipimpin oleh seorang ustadz 70 yang dianggap sebagai sese-puh tokoh masyarakat dan telah berpredikat haji. Selain penyelenggara teknis upacara yang dibantu oleh panitia, karena memerlukan bermacam-macam perlengkapan seperti makanan dan kue-kue tradisional untuk para undangan, maka kaum ibu pun ikut terlibat di dalaninya. Dengan demikian, penyelenggaraan upacara ini hampir melibatkan seluruh warga. Persiapan Upacara Beberapa, hari sebelum upacara dilangsungkan, masyarakat sudah mulai mempersiapkan semua keperluan upacara, mulai dari membersihkan tempat upacara, melabur dinding bilik yang sudah kotor, membersihkan semak-semak di halaman masjid atau rumah, membuang ranting-ranting kayu, membersihkan bagian langit-langit dan sebagainya. Rumah ustadz dan ustadzah pun ikut dibersihkan, karena para peserta upacara sebelumnya akan berkumpul dahulu di rumah itu. Selain itu para undangan yang akan menghadiri upacara dijamu terlebih dahulu dengan suguhan kue-kue lengkap dengan minumannya. Dalam rangkaian acara ini selalu diselingi dengan acara ceramah kerohanian. Misalnya dengan mendatangkan penceramah yang disebut juga Mubaligh. Dalam mengarak rombongan anak-anak nanti dipersiapkan pula kelompok musik Qasidah yang terdiri dari kelompok gadis-gadis remaja. Kaum ibu tidak ketinggalan ikut bergabung di rumah ustadzustadzah guna mempersiapkan jamuan kue-kue tradisional dan jamuan makan serta minumannya. Untuk anak- anak yang akan dipergunakan nanti. Anak wanita memakai pakaian adat atau 71 busana muslim lengkap dengan kerudung dan tata riasnya. Begitu juga anak laki- laki memakai busana muslim pria lengkap dengan kopiahnya, dan adakalanya memakai busana haji. Pihak-pihak yang Terlibat dalam Upacara Dalam penyelenggaraan upacara ini melibatkan berbagai pihak, seperti famili atau kerabat dekat di lingkungan tempat tinggal, teman-teman peserta mengaji, kelompok ibil-ibu yang mengurus jamuan, juga kaum laki-laki yang membantu persiapan. Jalannya Upacara Acara dimulai dengan sambutan-sambutan dari sesepuh masyarakat setempat. Pada dasarnya sambutan itu berisi wejangan-wejangan agar masyarakat selalu mempertahankan tradisi yang baik dan senantiasa memelihara kesatuan dan persatuan. Apabila acara sambutan telah selesai, guru mengaji UstadzUstadzah tampil ke depan dan meminta anak-anak untuk membaca Salawat nabi secara bersama-sama, membaca Marhaban, don ayat-ayat Al Quran. Satu persatu anak-anak diminta membacakan ayat-ayat suci Al Quran yang telah ditentukan sebelumnya. Dengan penuh kesungguhan anak-anak itu membaca sebaik-baiknya sebab pada saat itulah ditentukan khatam atau tidaknya seorang anak. Semua yang hadir mengikutinya dengan khidmat, dan tidak seorang pun diperkenankan berbicara apalagi bergurau. Setisp anak mendapat giliran untuk membaca Al Quran sampai semuanya tidak ada yang ketinggalan. Upacara Khatam ini ditutup dengan acara jamuan 72 makan yang telah disiapkan sebelumnya. Pada acara makan-makan inilah pulut kuning akan disajikan kepada anak-anak yang baru khatam Al-Quran tersebut. Tujuan dari pulut kuning disini adalah sebagai penyemangat bagi abak- abak agar lebih giat lagi memperdalam ilmu agama mereka. Juga sebagai pengingat kepada anak-anak tersebut bahwa mereka telah berhasil membaca semua surat dalam kitab suci Al-Quran yang mana hal itu telah menandakan bahwa mereka telah dewasa dan siap untuk menjalankan ajaran agama tersebut. Pulut kuning biasanya dibuat oleh para ibu-ibu yang anak-anak nya telah khatam Al-Quran tersebut. Secara suka cita para ibu-ibu akan memasak pulut kuning agar menjadi nikmat disantap oleh anak-anak mereka. Terkadang acara makan pulut kuning ini juga dilakukan dengan cara orang tua menyuapkan pulut kuning tersebut kepada anaknya dengan harapan akan selalu ingat dengan budi dan kasih dari orang tuanya. Pantangan-Pantangan Dalam penyelenggaraan upacara “Khatam Al Quran” tidak banyak pantangan yang berlaku khusus. Hanya saja sebagaimana halnya penganut agama Islam, dan oleh karena upacara ini berkaitan dengan keagamaan, maka yang patut diketahui sebagai suatu yang dipantangkan adalah memakan segala jenis makanan yang dilarang dan diharamkan oleh agama Islam, seperti makan daging babi, dan jenis-jenis makanan yang diragukan haram tidaknya. Demikian pula halnya dengan perbuatan dan ucapan yang bertolak belakang dengan hukum Islam. 73 Satu hal yang ditabukan selama upacara berlangsung, yaitu tabu mengucapkan kata-kata yang bisa menimbulkan salah pengertian di antara para peserta upacara. Dengan demikian, maka tampaklah suasana yang khidmat dan penuh rasa keagamaan pada saat upacara berlangsung. 74 BAB IV MAKNA SIMBOLIS PULUT KUNING Simbolis Pulut Kuning Pulut kuning secara sederhana dapat diartikan sebagai makanan khas masyarakat Melayu pada umumnya dan pada masyarakat Melayu Deli pada khususnya, hal ini dikarenakan bahan dasar pembuatan berupa pulut merupakan makanan yang lazim dikonsumsi oleh masyarakat Melayu selain beras. Kehadiran pulut kuning beserta dengan tata cara pembuatan, penyajian dan aspek simbol warna yang terkandung didalamnya merupakan representasi dari kebudayaan Melayu secara luas. Mengutip Arif Budi 2008 yang mengatakan bahwa kuliner yang di dalamnya terdapat makanan rakyat merupakan folklor material bukan lisan, yang dalam hal ini diartikan bahwa pulut kuning adalah kuliner atau makanan tradisional yang tidak hanya dikonstruksikan sebagai bahan konsumsi melainkan juga memuat hal lain yang berkaitan dengan keadaan kebudayaan setempat, mencakup bahan pembuatan, cara memasak, penyajian, peruntukkan dan lain sebagainya. Kehadiran pulut kuning dalam sebagai penyajian dalam kegiatan upacara pada kehidupan masyarakat Melayu adalah suatu keharusan yang tidak dapat digantikan, sehingga kehadiran pulut kuning memiliki arti penting dari keberlangsungan upacara tersebut, ketidakhadiran pulut kuning dalam 75 pelaksanaan upacara dalam kehidupan masyarakat Melayu dipercaya dapat memberikan efek negatif terhadap upacara yang dilakukan maupun kehidupan pada masa yang akan datang. Simbol Warna Secara umum, pulut kuning dapat dibagi pada dua bagian besar penggunaan warna, yakni warna kuning dan warna putih. Penggunaan simbol warna tersebut berkaitan dengan kondisi peruntukkan dan penyajian dari pulut kuning tersebut. Pulut kuning dapat dimengerti sebagai pulut yang dimasak dan disajikan berwarna kuning karena pencampuran antara pulut dan bahan lainnya dalam hal ini kunyit yang menghasilkan warna kuning. Warna kuning yang dihasilkan oleh kunyit menggambarkan kejayaan dan kekuasaan Melayu di tanah Deli. Secara umum, penggunaan warna kuning dalam kebudayaan Melayu merupakan warna yang dipergunakan oleh orang-orang besar raja dan bangsawan. Dalam kehidupan masyarakat Melayu, warna kuning juga dipergunakan pada warna baju, warna rumah, warna istana dan material lainnya. Warna kuning yang dimaksudkan dalam kebudayaan Melayu adalah warna kuning keemasan yang cerah seperti layaknya kilauan emas, selain emas memiliki nilai yang tinggi sebagai bagian dari logam mulia juga sebagai simbol kejayaan dan kekuasaan apabila memilikinya. Mengenai warna kuning keemasan ini juga diungkapkan oleh Mat Fauzi 56 Tahun yang berprofesi sebagai bidan pengantin, beliau menuturkan bahwa
WatermelonCake | kek Tembikai By Pulut Kuning Kayangan -3tingkat -swan n flower -fresh fruits -4/8/2022 Pulut Kuning Kayangan Gubahan Ukiran Buah
Kami akan kongsikan resepi pulut kuning dengan teknik masak, teknik mengukus yang betul supaya anda berpuas hati makan pulut kuning dengan rendang ayam atau daging dan sebagainya. Pulut kuning berhias cantik memang sesuai sangat untuk dijadikan hantaran orang berkahwin,tanda anak-anak sudah khatam Al-Quran dan disediakan pada majlis-majlis tertentu. Memang banyak kegunaan pulut kuning pada masyarakat kita kan. Antara lauk yang boleh anda sediakan untuk pulut ini banyak. Yang paling popular adalah rendang ayam, rendang daging, telur goreng bewarna, sambal kelapa, kuzi kambing, kari ayam dan seabgainya. Tips Pulut Kuning Terbaik 1- Untuk pulut berkilat, semasa rendam letak 1-2 keping untuk setiap 1 kilogram pulut. 2- Jangan sesekali gunakan beras pulut beras pulut biasa sahaja untuk dapatkan pulut yang cantik. 3- Selepas dimasukkan santan, tak perlu ditanak semula. Pastikan santan dimasak terlebih dahulu untuk lambat basi. Tengok cara di bawah. BACA DI LINK BARU Resepi Japanese Cheesecake Sedap Yang Super Best Resepi pulut kuning yang akan diberikan ini akan jadikan warna pulut cantik, merelit dengan rasa lemak santan dan lembut serta berbiji-biji dengan biji pulut tidak akan pecah. Boleh kata ini ilmu penting untuk anda pelajari. Insyaallah dengan tips-tips yang diberikan oleh Puan Masmira Idris ini boleh kita ambil untuk aplikasi dalam masakan pulut. Kuantiti bahan adalah untuk 1 kilogram beras pulut. Kurangkan/gandakan ikut kuantiti anda buat. 1 kilogram beras pulut biasa. Bilas terlebih dahulu beras 3-4 kali baru direndam selama 3 jam minima – 4 jam dengan 2 sudu makan serbuk kunyit. Kalau anda nak sedap lagi, tumbuk kunyit hidup lumat dan gitu. Bila dah siap rendam, bilas sekali lagi untuk bagi bersih dan tos serta sejat dengan penapis. 1/2 inci halia untuk wangikan pulut dan buang angin perut. Kupas dan cincang paling nipis paling halus untuk ianya sebati dalam pulut. 5 helai daun pandan 3 helai – setiap helai dikoyak 3 dan disimpul serta diletak untuk kukus 2 helai – setiap helai dikoyak 3 juga dan diletak paling bawah/alas lapik pulut. 250-300 gram santan segar pekat 2 cawan air panas mendidih 1 1/2 sudu makan gula 1 1/2 sudu teh gram Semua ini disediakan bila pulut dah siap kukus. Gunakan air yang betul-betul mendidih untuk elakkan pulut kuning cepat basi. Kalau anda nak masak atas dapur hingga keluar wap panas pun boleh. Cara Buat Resepi Pulut Kuning Terbaik 1 Panaskan air dalam pengukus dan masukkan beras pulut dalam pengukus, halia cincang tabur bagi sekata dalam pulut, dan daun pandan tadi. Tutup dan kukus dlm 15-20 minit ikut pada jenis pengukus atau kuantiti sampai pulut masak. Bila masak, keluarkan pulut ke dalam besen atau bekas yang agak besar dan tuang santan segar ke permukaan pulut sambil kacau pulut. Ada sesetengah orang cakap, proses ” arong” pulut. 2 Jangan risau tengok pulut anda pada ketika ini berkuah dengan santan, teruskan. proses arong/kacau sehingga pulut mula menyerap campuran santan ini. Kacau pulut hingga hilang berketul menjadi rata. Cuba rasa pulut dah cukup manis. atau masin ikut dan ratakan pulut dalam besen dan biarkan ianya berehat 10-15 minit untuk dapatkan pulut kuning yang cantik. Barulah anda boleh susun masuk, tekan ke dalam bekas acuan yang anda suka atau bentukkan menjadi apa jua bentuk. 3 Pulut kuning yang cukup lemak akan jadikan santan itu seperti bertali ketika proses mencedok pulut. Untuk kepastikan anda ,tak perlu kukus pulut buat kali kedua selepas proses ini. Kalau anda degil dan kukus juga, pulut akan pecah minyak dan lemak santan dan ini jadikan santan tak melekat pada pulut. Janagn risau, pulut kuning anda akan tahan 36 jam sebab tadi kita dah bancuh santan dengan air panas mendidih. Memang lengkap habis resepi pulut kuning yang diberikan ini. Boleh la anda ambil dan buat untuk tambah pendapatan. Jual pek kecil RM4-5 beserta dengan rendang ayam atau sebagainya dah cukup sedap kan. Tak sabar untuk kami mencuba juga sebab sewaktu menulis pun dapat kami bayangkan kesedapan serta kecantikkan hasil pulut kuning ini. Nak menang hadiah istimewa selain resepi dan tips mudah ? Sertai Channel Telegram kami
Halo manteman, berkibarnya issu membaca Al-Quran dengan dengan metode One Day One Juzz atau biasa disingkat ODOJ dan Cemiluzz, plesetan dari Seminggu Lima Juzz yang digaungkan Fastword Community membuat saya tergelitik untuk menyajikan budaya yang khas pula dari mengkhatamkan Al-Quran. Pulut Kuning. `Kalau kamu khatam bacaan Al-Qurannya, nanti mama buatkan pulut kuning deh.` Ini kalimat yang dulu zaman masih kecil suka kita dengar dari mama kita masing-masing. Dan sekarang, masih sering pula didengar dari ayah ibu keponakan kita, atau dari orang tua tetangga-tetangga kita yang anaknya masih kecil-kecil. Tampaknya budaya makan pulut kuning dan membagi-bagikannya pada teman saat khatam Al-Quran sudah menjadi budaya yang sangat kental melekat di masyarakat. Khususnya daerah Sumatera Utara. Pulut kuning adalah simbolis untuk merayakan keberhasilan si anak menyelesaikan bacaan 30 juz Al-Quran. Penganan yang dibuat saat khataman untuk anak yang masih terbilang kecil itu bermaksud untuk membuatnya semakin bersemangat dalam membaca AlQuran. Ternyata, adat kebiasaan menyuguhkan pulut kuning bukan semata-mata tanpa alasan. Pulut kuning punya filosofi sendiri. Pulut yang lengket itu dianalogikan sebagai ilmu Al-Quran yang disampaikan guru dan kadar ingatan si anak. Harapannya, pulut kuning yang dimakan itu menjadi doa agar ilmu yang diajarkan sang guru lekat di ingatan si anak. Anyway, kenapa harus pulut yang berwarna kuning? Sama seperti budaya marhaban dan tepung tawar, budaya makan pulut kuning ini berasal dari melayu yang memang khas dengan warna kuningnya. Jadi, warna kuning bisa jadi menjadi ciri khas. Tapi, kalau kamu mau bikin pulut warna hijau, juga tidak akan mengurangi esensi dari pulut itu kok. ^_^Makannyatak banyak mana pun tapi seronok waktu memasak tu. Rasa bersemangat sebab pulut kuning tu seolah seperti ganjaran untuk pencapaian peribadi kami. Kami lebih bermotivasi dan teruja untuk terus membaca Al-Quran walaopun dalam some situasi kekalutan dan kekangan masa, cukup kalo dapat 1 page a day. Sesungguhnya kerana Allah SWT - Allahu Yukcek pulut kuning khatam al quran.Pulut kuning pula simbolik sebagai tanda kesyukuran. Posted by Wattie at 700 PM. Berpuas hati dan segala kekurangan harap dimaafkan. Pulut kuning keramat untuk majlis khatam al quran pulutkuningkeramat pulutkuning doift tradisional makan khatamalquran . resep pulut kuning unti kelapa untuk khatam qur an elisa rizona nasution . mamaziezazzzzzz pulut kuning
PulutUntuk Majlis Khatam Al-Quran Order untuk SK Kedai Piah. Posted by MummyCafe (RogayahAbdullah) at 22:31. Email This BlogThis! Share to Twitter Share to Facebook SILA PATUHI PROSEDUR UNTUK MEMUDAHKAN PIHAK KAMI & PIHAK TUAN/PUAN UNTUK BERURUSAN!!!!! (1) Pastikan barangan yg menjadi pilihan anda. (2) Minta quotation dari pihak MummyCafePulutkuning diperbuat daripada beras pulut yang direndam di dalam air bersama dengan kunyit hidup untuk menjadikannnya berwarna kuning. Seterusnya, ianya akan dikukus dengan campuran santan kelapa. Biasanya pulut kuning akan dihidangkan dengan rendang daging atau ayam namun ada juga yang menikmatinya beserta serunding ataupun sambal tumis
Pulutkuning Majlis Khatam Quran Assalamualaikum semua.. tempahan doorgift PULUT KUNING dan RENDANG AYAM dari Cikgu Wan sempena Majlis Khatam Quran anak-anak SK Alam Megah.. ~~ NA ~~ ** untuk tempahan ~ najmie_na@ 019-2700300sekurang-kurang 4 hari sebelum ** Posted by na ahmad shahir ~ najmie-food4thots at 3:15 PM. No
ITOMwuY.pulut kuning untuk khatam quran
